Bảo vệ sức khỏe tim mạch với 19 loại thực phẩm

1. Việt quất 

Theo một nghiên cứu gần đây trên những phụ nữ tuổi từ 25 đến 42 cho thấy những người ăn quả việt quất và dâu tây nhiều có nguy cơ bị đau tim thấp hơn 32% so với những người ăn ít hơn. Các tác giả của nghiên cứu cho rằng sự lợi ích cho các hợp chất được gọi là anthocyanin, flavonoid (trong đó có chất chống oxy hóa) có thể làm giảm huyết áp và làm giãn mạch máu.

2. Sôcôla đen

Ăn sôcôla hàng ngày có thể làm giảm cơn đau tim, và đột quỵ, nguyên nhân dẫn đến tử vong. Những phát hiện này chỉ áp dụng cho sô cô la đen, chúng tạo ra ít nhất 60-70% ca cao. Sôcôla đen có chứa flavonoid được gọi là polyphenol, có thể giúp hạ huyết áp, đông máu. Thật không may, sô cô la sữa và hầu hết các loại kẹo lại không tốt cho trái tim của bạn.

3. Trái cây

Một nghiên cứu gần đây cho thấy, những phụ nữ tiêu thụ một lượng cao của các chất flavonoid có trong cam và bưởi có thể giảm tới 19% nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ  so với những phụ nữ ít ăn trái cây. Trái cây cũng chứa nhiều vitamin C, chất này liên quan đến việc giảm nguy cơ bệnh tim. Nhưng hãy cẩn thận các loại nước ép cam quýt có chứa đường.

4. Đậu nành

Các sản phẩm làm từ đậu nành gồm đậu phụ và sữa đậu nành, là một cách tốt để bổ sung protein vào chế độ ăn của bạn mà không có chất béo và cholesterol. Sản phẩm từ đậu nành có chứa hàm lượng chất béo không bão hòa rất tốt cho sức khỏe như chất xơ, vitamin, và khoáng chất. Hơn nữa, đậu nành có thể làm giảm huyết áp.

5. Khoai tây

Không có lý do gì để bạn tránh xa khoai tây vì chúng chứa một dạng tinh bột tốt, miễn không phải là khoai tây chiên. Chúng rất giàu kali, có thể giúp hạ huyết áp. Và có nhiều chất xơ, có thể giảm nguy cơ bệnh tim.

6. Cá

Hải sản có lợi cho con người với nhiều mức độ khác nhau như: sức khỏe tâm thần, não, thị lực, xây dựng cơ bắp và phụ nữ khi mang thai. Omega-3 bảo vệ trái tim của bạn và làm giảm nồng độ triglyceride máu. Để làm sạch động mạch bạn hãy chọn cho mình các loại cá giàu Omega 3.

7. Bông cải xanh

Bông cải xanh có nhiều protein tốt cho người ăn chay. Bông cải xanh có chứa vitamin K có lợi cho sự hình thành xương. Vitamin K cũng bảo vệ các động mạch khỏi bị hư hại. Ngoài ra vitamin K, bông cải xanh rất giàu chất xơ có thể làm giảm cholesterol và cao huyết áp.


8. Các loại hạt
Hạnh nhân, đậu phộng, quả óc chó, hạt dẻ là loại hạt thân thiện với trái tim. Các loại hạt chứa vitamin E là bức tường bảo vệ động mạch. Các loại hạt cũng chứa các sợi giúp làm giảm cholesterol trong máu.

9. Dầu ô liu

Dầu ô liu được biết có lợi ích sức khỏe, nó là loại dầu tốt nhất để ngăn chặn một gia tăng của cholesterol trong máu. Bên cạnh cholesterol, dầu ô liu cũng có thể làm giảm nguy cơ huyết áp cao.

10. Quế

Gia vị này mang lại cho con người rất nhiều lợi ích sức khỏe. Quế được sử dụng như một loại gia vị cũng như cho các món tráng miệng. Gia vị đa năng này làm giảm chất béo trong máu ngăn chặn tắc nghẽn trong các mạch máu.

11. Cà phê

Mặc dù uống cà phê có thể có ảnh hưởng tới sức khỏe nhưng nó cũng có thể cải thiện sức khỏe của bạn nếu bạn uống cà phê điều độ. Nếu bạn uống 4 tách cà phê mỗi ngày có thể cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn.

12. Pho mát

Điều quan trọng của pho mát là làm giảm cao huyết áp để tránh các bệnh đột quỵ liên quan đến tim. Pho mát giàu canxi để làm giảm huyết áp.

13. Trà

Trà có thể làm tăng sự trao đổi chất, nó cũng có thể cải thiện sức khỏe tim mạch. Trà có chứa một chất chống oxy hóa gọi là catechin, nó giống như một lá chắn cho thành động mạch. Chất chống oxy hóa này cũng ngăn ngừa cục máu đông có thể gây tử vong.


14. Rau bina

Đây là một thực phẩm giúp bạn chống lại bệnh tim. Rau bina chứa carotene có thể ngăn chặn cholesterol khỏi bị vón cục trong các động mạch. Rau bina có thể làm giảm cao huyết áp.

15. Cà chua

Cũng như trái lựu, chè, cà chua cũng chứa chất chống oxy hóa bảo vệ các thành động mạch. Trong cà chua, lycopene giữ cholesterol ở mức độ thấp.

16. Đậu

Đậu có chứa axit folic và chất xơ có thể ngăn chặn các động mạch khỏi bị bít. Đậu cũng là một nguồn tốt của carbohydrate.

18. Ngô

Bảo vệ động mạch của bạn bằng cách tiêu thụ ngô. Ngô có chứa chất xơ giúp bảo vệ động mạch của bạn bằng cách đưa cholesterol ra ngoài.

19. Tỏi
Tỏi giúp ngăn ngừa tích tụ của cholesterol quá nhiều trong máu. Các thioallyls hợp chất có trong tỏi chiến đấu chống lại các cục máu đông.

Read more »

tránh ung thư do dùng điện thoại di động

Mẹo vặt tránh nghe điện thoại ung thư não. Không nên sử dụng điện thoại di động trong không gian có kim loại, nghe tai nghe

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) không phủ nhận kết luận điện thoại di động có thể gây ung thư, cụ thể là ung thư não. Nhưng cũng có những cách có thể hạn chế nguy cơ này.

Nhưng bạn không cần phải thét lên kinh hoàng và ném điện thoại đi đâu, bởi ngày nay, điện thoại di động là vật dụng vô cùng quan trọng. Điều quan trọng nhất là chúng ta phải làm thế nào để tránh được sóng của di động, gây nguy hiểm cho sức khỏe tránh ung thư mà thôi.

1. Một bộ tai nghe. Nghe nói thì đơn giản, nhưng hóa ra không đơn giản chút nào. Tai nghe Bluetooth sẽ bổ sung thêm bức xạ bluetooth vào với bức xạ bức xạ điện thoại di động – tuy không phải là nhiều, nhưng vẫn đủ gây nguy hiểm… và một lúc khác, nếu bạn đang mang điện thoại trong túi, nó sẽ càng làm tăng lượng sóng. Vậy nên, tốt nhất hãy tránh xa những thiết bị không dây này, chỉ thực sự mang theo mình khi cần thiết.

2. Hãy đọc nhãn hiệu khi mua một điện thoại di động mới. Nếu chú ý bạn sẽ thấy có chỉ số SAR (Specific Absorption Rate – Tỷ lệ hấp thụ đặc biệt). Chỉ số này cho biết cơ bản có bao nhiêu lượng phóng xạ phát ra. Lượng này càng thấp hơn càng tốt.

3. Nếu bạn đang ở trên một quán bar, các điện thoại di động đang “làm việc thêm giờ” để bắt các tín hiệu – có nghĩa là các bức xạ sẽ nhiều hơn nữa. Điều này cũng đồng nghĩa với các tín hiệu bị tắc nghẽn, và dễ bị gián đoạn các cuộc đàm thoại. Lúc này, tốt nhất bạn không nên thực hiện cuộc gọi đường dài tại đó mà nên đi xa hơn sẽ tốt hơn.

4. Khi quay một số, làm tăng bức xạ. Cho nên, hãy chờ cho đến khi cuộc gọi kết nối trước khi đưa điện thoại lên tai để nghe.

5. Trong văn phòng, nên để điện thoại di động lên bàn hoặc trong túi xách thay vì để trong túi của mình.

6. Sử dụng chức năng loa ngoài của điện thoại bất cứ khi nào có thể, đặc biệt là cho những cuộc gọi hội thoài dài hay trong khi chờ đợi dịch vụ khách hàng.

7. Không sử dụng điện thoại di động của bạn trong không gian có kim loại xung quanh như thang máy, xe hơi, xe buýt… vì không gian này được coi là một cái bẫy bức xạ và nó cũng làm cho sóng điện thoại yếu đi nhiều.

8. Nếu bạn sử dụng điện thoại di động như một đồng hồ báo thức, cố gắng giữ nó xa khỏi giường một chút. Khoảng cách sẽ giúp giảm một nửa nguy cơ nhiễm xạ.

9. Bổ sung nhiều chất chống oxy hóa. Các chất chống ôxy hóa sẽ bù đắp thiệt hại bức xạ điện thoại di động tới hệ thống miễn dịch. Bức xạ điện thoại di động làm giảm khả năng của cơ thể để chữa bệnh – có nghĩa là, nó sẽ làm cho bạn trông già hơn và dễ bắt bệnh ngay cả khi bạn không có nguy cơ bị các khối u não. Khuyến khích cơ thể của bạn để chữa lành.

10. Không cho trẻ em dùng điện thoại di động. Chắc chắn bạn đã biết ung thư  . Hộp sọ của trẻ nhẹ hơn của người lớn nên bức xạ đến não dễ dàng hơn. Nếu việc trang bị di động cho con là cần thiết, nên khuyên trẻ chỉ dùng trong những trường hợp cần thiết và khẩn cấp. Và tất nhiên, không thể bỏ qua việc giáo dục về sự nguy hiểm của việc sử dụng điện thoại di động với trẻ.

Read more »

8 phút mỗi ngày, hiệu quả bất ngờ

Chỉ khoảng 8 phút mỗi ngày, với 4 động tác thể dục đơn giản, bạn có thể vừa thư giãn tinh thần, vừa tăng cường sức dẻo dai của gân, cơ và thậm chí dễ dàng loại bỏ mỡ bụng... Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt đầu tập ngay từ hôm nay?

1. Quỳ trên sàn, lưng thẳng, dồn sức nặng vào tay và đầu gối. Hít vào kết hợp với thót cơ bụng, giữ trong vòng 3 phút và sau đó thở ra, kết hợp thả lỏng cơ bụng. Lặp lại động tác trong vòng 1 phút.

2. Nằm úp mặt trên sàn với chân mở rộng, dồn sức nặng cơ thể lên cẳng tay, từ từ nâng phần thân lên khỏi mặt sàn, giữ trong vòng 10 giây và hạ cơ thể xuống. Tiếp tục lặp lại động tác này trong vòng 1 phút.

3. Ngồi thẳng lưng trên ghế, giơ hai tay vuông góc, mu bàn tay hướng về phía tai. Xoay người về bên phải kết hợp nâng chân phải cùng lúc, sau đó hạ xuống và đổi bên. Thực hiện trong vòng 1 phút.

4. Ngồi thẳng lưng trên ghế, hai tay bám vào mép ghế sát phần hông. Nhấc chân lên kéo về phía ngực, nên nhớaluôn vẫn phải giữ thẳng lưng. Giữ trong vòng 3 giây và quay trở về vị trí ban đầu. Động tác này cũng thực hiện trong vòng 1 phút.

Read more »

Giảm cân an toàn bằng chanh

Rất nhiều ngôi sao nổi tiếng như Hoa hậu Hàn Quốc 2006 Honey Lee, ca sĩ Beyonce hay cô nàng sexy Lee Hyo Ri đều chọn phương pháp giảm béo tự nhiên với quả chanh. Đặc biệt, Beyonce đã giảm được 9 kg chỉ trong 2 tuần nhờ phương pháp giảm cân tự nhiên, rẻ tiền nhưng rất hiệu quả này.

Chanh rất giàu axit citric có thể trợ giúp cho việc tiêu hóa tự nhiên vào dạ dày. Đặc biệt, khi tác dụng với các axit khác và các enzyme trong đường tiêu hóa, nó sẽ làm cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn, tăng cường khả năng miễn dịch…

Uống nước chanh thay nước lọc hàng ngày giúp bạn giảm cân nhanh và rất an toàn.

Theo các nghiên cứu gần đây, chỉ một lượng nước chanh nhỏ cũng có thể làm giảm sự hấp thu đường từ thức ăn nhờ vào hàm lượng axit cao. Bên cạnh đó, nước cốt chanh còn làm tăng cường tính axit trong hệ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ canxi dễ dàng. Điều này giúp cho việc đốt cháy chất béo trong các tế bào hiệu quả hơn, thanh lọc quá trình hòa tan lượng mỡ dư thừa, thải độc cho gan, lọc máu, thúc đẩy trao đổi chất, phục hồi hệ tiêu hóa…

Không chỉ nước chanh mà trong vỏ chanh còn chứa một thành phần có tên là pectin giúp cơ thể duy trì cân nặng.

Chính vì những tác dụng trên mà rất nhiều người đã chọn chanh để thực hiện kế hoạch giảm cân của mình. Để giảm cân bằng chanh hiệu quả, bạn hãy thực hiện đồng thời hai phương pháp sau hàng ngày.

Uống nước chanh thay nư​ớc lọc hàng ngày

Để giảm cân bằng chanh, cách hiệu quả nhất là bạn hãy uống nước chanh mỗi ngày thay cho nước lọc. Tuy nhiên, nước chanh để uống hàng ngày này sẽ khác so với nước chanh được pha để giải khát: Cần pha loãng nước chanh và không được cho đường. Khi thực hiện theo cách này, bạn vẫn có thể duy trì chế độ ăn hàng ngày và chỉ cần hạn chế ăn vặt.

Với cách làm này, bạn vẫn có thể cung cấp đầy đủ lượng nước cho cơ thể. Đồng thời, các chất có lợi trong chanh sẽ hỗ trợ đắc lực cho quá trình giảm cân và giúp làm đẹp da.

Thỉnh thoảng, để thay đổi khẩu vị, bạn cũng có thể sử dụng nước chanh muối để uống thay nước lọc. Việc pha thêm muối vào nước chanh sẽ giúp thúc đẩy tiêu hóa, tăng cường hiệu quả giảm cân.

Cách làm: Sử dụng nước chanh muối theo tỷ lệ 1/2 quả chanh pha với 250ml nước ấm và một chút muối trắng để uống thay nước lọc. Ngoài ra, các bạn cũng có thể sử dụng chanh ngâm muối để pha nước uống.

Đắp chanh giảm mỡ bụng​

Chanh có tác dụng thanh lọc quá trình hòa tan lượng mỡ dư thừa, thải độc cho gan, thận, lọc máu, cải thiện chất lượng máu, thúc đẩy trao đổi chất, phục hồi hệ tiêu hóa, tăng cường hấp thụ và điều chỉnh sự cân bằng trong tiêu hóa. Chính vì vậy loại trái này không chỉ loại quả có tác dụng giảm cân mà còn có thể đắp bụng để giảm mỡ bằng cách cắt các lát chanh và đặt kín trên bề mặt bụng trong vòng 20 phút. 

Read more »

10 cách bảo vệ sức khoẻ qua ăn uống

Luôn nghĩ đến các món ăn; nhịn vì lo sợ lên cân để rồi sau đó ăn quá nhiều và cảm thấy nặng bụng... Nếu có một trong những triệu chứng trên hẳn bạn đang có vấn đề rắc rối về ăn uống. Để cải thiện điều này, hãy thử áp dụng 10 cách sau đây:

1. Hãy hạn chế khẩu phần thức ăn bằng việc sử dụng những phần ăn ít hơn bình thường lại một chút, yêu cầu thêm một ít bột kem, nước giải khát hay bánh sandwich thay vì một khẩu phần ăn thịnh soạn ở nhà hàng với một người bạn. 2. Nên chọn những loại thức ăn ít chất béo, như các loại trái cây, rau quả, ngũ cốc và cây họ đậu là những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng không những giúp bạn có một vòng eo thon gọn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. 3. Hãy tập thói quen ăn thêm một loại trái cây hoặc rau quả trong mỗi bữa ăn sẽ giúp làm giảm huyết áp và tăng cường sức đề kháng. Tốt nhất là nên dùng ít quả nho trong mỗi bữa điểm tâm sáng, bắp cải xanh vào buổi trưa và thêm món sà lách trong bữa ăn chiều. 4. Nên uống một cốc nước thay vì cà phê, sô đa, hay nước giải khát có gas. Bạn nhớ mang theo mình một chai nước khi đi đâu đó vì nó rất tốt trong việc giúp bạn làm giảm bớt căng thẳng khi lái xe, làm việc cũng như trong các buổi họp. 5. Mỗi tuần nên ăn một bữa ăn không có thịt, hoặc có thể nhiều lần hơn không ăn thịt nếu bạn có thể thực hiện được! Nên chọn loại đậu bắp, đậu phộng và bánh sandwich thay vì dùng hamburger vì bạn sẽ tiêu thụ rất ít chất béo vào cơ thể. 6. Đừng bao giờ bỏ qua bữa điểm tâm sáng vì nó là bữa ăn giúp cơ thể lấy lại những năng lượng đã mất để chuẩn bị cho một ngày mới. Cách tốt nhất để nạp thêm vitamin, chất xơ và giảm chất béo là nên ăn 1 chút rau và uống một cốc sữa trong bữa sáng. 7. Đừng nên vừa xem tivi vừa ăn vì các chuyên gia cho rằng chúng ta sẽ không kiểm soát được lượng thức ăn chúng ta cho vào bụng khi đang mải mê theo dõi một chương trình nào đó trên tivi. 8. Để bảo vệ tim và hệ tim mạch, bạn nên dùng cá ngừ, cá hồi trong bữa ăn vì những loại này có chứa các acid omega 3 và nên ăn những loại cá này hai lần một tuần. 9. Tập thói quen uống sữa, ăn yaourt hay phó mát ít chất béo, bạn cũng có thể uống nước cam mỗi ngày. Nếu như sữa đậu nành và bột gạo là thức uống mà bạn yêu thích thì cũng nên kiểm tra xem chúng có chứa can-xi hay không. 10. Thay vì phải mua khẩu phần ăn trưa hàng ngày, bạn nên thử tập bỏ ăn trưa một lần mỗi tuần. Thay vào đó bạn nên ăn loại bánh mì kèm thêm thịt ít béo và nhiều loại rau quả khác như cà chua, cà rốt; nhưng nên nhớ là hãy chọn những loại thức ăn ít chất béo, ít muối và ít cả đường.

Read more »

Cách dùng tía tô làm thuốc

Tía tô (tử tô) vị cay, mùi thơm, tính ấm, là loại cây được trồng rất nhiều ở làng quê Việt Nam. Lá tía tô dùng để ăn sống hoặc nấu chín, là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn. Các bộ phận của cây tía tô: lá tía tô (tô diệp), hạt tía tô (tô tử), cành tía tô (tô ngạnh) còn là vị thuốc quý chữa nhiều bệnh.

Các bộ phận của cây tía tô đều có giá trị phòng chữa bệnh.

Cách dùng tía tô làm thuốc

Tán hàn, giải biểu: tía tô 8g, hương phụ 8g, trần bì 6g, cam thảo 4g. Sắc uống. Dùng cho chứng cảm mạo phong hàn, đau đầu do hàn, do nhiệt, vùng ngực đầy trướng.

Trừ đờm, dịu ho: dùng một trong các bài:

Bài 1: tô diệp 8g, sinh khương 8g, hạnh nhân 12g, bán hạ 12g. Sắc uống. Trị ngoại cảm phong hàn, trong thì có đờm trệ, ho có đờm.

Bài 2: tô tử 10g, bạch giới tử 10g. Tán bột. Uống với nước sắc lá táo chua và dây tơ hồng. Chữa ho, trừ đờm.

Bài 3: tô tử 10g, bạch giới tử 10g, lai phục tử 10g. Sao vàng, tán nhỏ, cho vào túi, sắc lấy 200ml. Chia uống 3 lần trong ngày. Trị ho hen có đờm, tức ngực khí ngược.

Lý khí, an thai: tía tô 8g, đương quy 12g, xuyên khung 8g, bạch thược 12g, đảng sâm 12g, trần bì 12g, đại phúc bì 8g, cam thảo 4g, sinh khương 8g. Sắc uống. Dùng khi đau trướng ngực; bụng, lưng, sườn đau; thai động không yên.

Cháo tía tô tốt cho phụ nữ có thai đầy bụng, nôn, đau đầu, chóng mặt, khát nước.

Kiện vị, cầm nôn:

Bài 1: tía tô 8g, ngũ vị 4g, tang bạch bì 12g, phục linh 12g, chích thảo 4g, thảo quả 4g, đại phúc bì 12g, cát cánh 12g, sinh khương 12g. Sắc lấy nước, thêm ít muối, uống. Trị các chứng tâm hạ trướng đầy, nôn ọe, không ăn được mà thiên về hàn.

Bài 2: tô diệp 4g, hoàng liên 2,5g. Hãm với nước để uống. Trị phụ nữ có thai hồi hộp không yên.

Giải độc thức ăn cua cá: Có thể dùng 12g tươi hay khô sắc uống.

Phòng và chữa sốt xuất huyết: tía tô 15g, rau má 30g, cỏ nhọ nồi 30g, bông mã đề 20g. Sắc uống.

Một số món ăn bài thuốc có tía tô

Nước hãm gừng tươi tía tô: lá tía tô 30g, gừng tươi 15g, sắc hãm 15 phút, gạn nước thêm đường uống. Dùng cho các trường hợp ngoại cảm phong hàn, nôn, đau bụng.

Cháo tô diệp, ô mai: tử tô diệp 15g, ô mai 10g, gừng tươi 10g, trúc nhự 10g, gạo tẻ 60g. Các dược liệu sắc lấy nước, bỏ bã; gạo nấu thành cháo; khi cháo được cho nước thuốc vào khuấy, đun cho sôi. Ngày 1 lần, đợt dùng 5 – 7 ngày. Dùng cho phụ nữ có thai đầy tức bụng, nôn ói, đau đầu chóng mặt, đắng miệng, nhạt miệng, khát nước, dọa sẩy thai.

Tô diệp mai táo trà: tô diệp 6g, mận tươi 30g, đại táo 5 quả, trà 3g. Mận chín tươi hoặc mứt mận và đại táo đem nấu (nghiền nhuyễn) lấy nước, khi sôi đem đổ vào ấm có trà (chè) và tô diệp hãm tiếp, uống làm 2 lần trong ngày. Liên tục dùng trong 5 – 10 ngày. Dùng cho các trường hợp ho, mất tiếng, tắc nghẹn do rối loạn thần kinh chức năng, hysteria.
Kiêng kỵ: Người biểu hư, tự ra mồ hôi tuyệt đối không được dùng.

Read more »

8 cách chữa nghẹt mũi hiệu quả

1. Nước nóng giúp nghẹt mũi hiệu quả:
Uống một cốc nước nóng có thể giúp bạn “thông mũi” hiệu quả, ngoài ra bạn có thể uống trà thảo dược nóng, nước quả nóng hoặc ăn nóng món súp gà. Trong trường hợp đang bị tắc nghẹt mũi bạn nên hạn chế những đồ uống có chứa nhiều cafein.
Nghẹt mũi gây khó chịu cho người bệnh

2. Ngửi hành, tỏi đánh bay nghẹt mũi:
Dùng hành, tỏi để ngửi hoặc bổ sung các món ăn có nhiều hành vào trong thực đơn ăn uống sẽ giúp bạn cải thiện được tình trạng khó chịu này.

3. Xông hơi biện pháp trị liệu nghẹt mũi hiệu quả:
Đây cũng là một biện pháp trị liệu rất hiệu quả, bạn có thể dùng máy xông hơi chuyên nghiệp hoặc dùng khăn mặt có thấm nước nước nóng đắp lên vùng mặt, nằm thư giãn khoảng 10 – 15 phút cũng có thể “điều trị” được chứng tắc nghẹt. Hoặc có thể dùng trực tiếp tinh dầu khuynh diệp để thoa lên mũi.
Hoặc một cách khác là lấy một bát đầy nước nóng (sẽ tốt hơn nếu dùng các loại lá chuyên dụng để xông), rồi lấy một chiếc chăn lớn trùm kín đầu, để bát nước gần mũi để xông. Hít vào và thở ra liên tục cho đến khi bát nước nguội.
Liệu pháp xông mũi sẽ có tác dụng làm giảm xung huyết, các dịch trong mũi mềm ra, đồng nghĩa với việc bạn sẽ dễ thở hơn.

4. Hết nghẹt mũi với vài giọt tinh dầu hạt bưởi:
Chỉ cần nhỏ vài giọt tinh dầu hạt bưởi vào nửa cốc nước ấm và hít hơi nước bốc lên. Thực hiện đều đặn theo cách này sẽ giúp bạn nhanh chóng có cảm giác dễ chịu, giúp dễ dàng đi vào giấc ngủ hơn.

5. Vệ sinh mũi ngăn ngừa nghẹt mũi:
Dùng nước muối loãng hoặc dung dịch Natriclorid 9 phần nghìn (có bán rất phổ biến tại các hiệu thuốc) để vệ sinh mũi cùng bông gòn.

6. Dấm trắng luôn có sẵn trong bếp nhà bạn và là “thuốc” chữa nghẹt mũi tiện lợi hiệu quả:
Đun sôi dấm trắng dùng ngửi là một cách thông tắc mũi hiệu quả.

7. Nằm ngủ cao đầu cải thiện chứng nghẹt mũi:
Tư thế nằm ngủ cũng có thể giúp bạn cải thiện tình trạng khó chịu do chứng nghẹt mũi gây nên. Các chuyên gia khuyên bạn nên ngủ với tư thế cao đầu hơn bình thường cũng là một mẹo đơn giản để tìm lại cảm giác dễ chịu.

8. Hạt tiêu vừa ngon vừa chữa nghẹt mũi hiệu nghiệm:
Có thể dùng hạt tiêu để ngửi hoặc thêm vào các món ăn sẽ có tác dụng cải thiện tình trạng nghẹt mũi.

Read more »

Thực hư 'sinh vật lạ' trong mì tôm

Bà Xuân ở Hà Tĩnh đổ váng mì tôm ăn không hết ra sân, 2 phút sau phát hiện trong váng có sinh vật màu trắng. Viện sốt rét ký sinh trùng xác định đây là đốt sán dây, còn Chi cục an toàn thực phẩm khẳng định mì tôm không thể có sẵn "sinh vật lạ".  

Báo cáo hôm 20/8 của Chi cục an toàn thực phẩm tỉnh Hà Tĩnh gửi Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), cho biết ngày 16/8 con trai ăn không hết bát mì, bà Nguyễn Thị Xuân ở thôn Đông Đoài, xã Thạch Hạ, thành phố Hà Tĩnh, vớt váng mỡ trong bát hắt ra sân. Hai phút sau, bà phát hiện ở nơi vừa hắt váng có một sinh vật lạ màu trắng dài 1cm co giãn. Bà giữ con vật này và báo chính quyền địa phương. 

Chi cục an toàn thực phẩm tỉnh Hà Tĩnh phối hợp với Chi cục Quản lý thị trường tiến hành xác minh sự việc, lấy gói mì tôm cùng loại tại gia đình bà Xuân để pha nước đun sôi trước chứng kiến của rất nhiều người dân. Kết quả, không phát hiện hiện tượng bất thường gì. Chi cục cũng lấy mẫu mì tôm nguyên gói còn lại của gia đình gửi Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia để kiểm nghiệm. Kết quả của Viện không phát hiện sinh vật lạ, sản phẩm đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định.

Mẫu “sinh vật lạ” lấy tại hiện trường cũng đã được gửi tới Viện Sốt rét, ký sinh trùng và côn trùng Trung ương để định danh. Kết quả, Viện sốt rét xác định mẫu “sinh vật lạ” là đốt sán dây, trưởng thành sống trong ống tiêu hóa của nhiều động vật khác nhau như trâu, cừu, bò, lợn, chó mèo...

Chi cục an toàn thực phẩm Hà Tĩnh xác định gia đình bà Xuân có nuôi chó, mèo, lợn, trâu, bò và cả chim. Ngoài ra, từ khi bà đổ váng mỡ ra sân đến khi phát hiện vật thể lạ là 2 phút. Chi cục cho rằng trong gói mì tôm không thể có sẵn vật thể lạ vì quy trình sản xuất mì tôm được thực hiện khép kín, nhiệt độ làm chín cũng như sấy mì từ 100 độ C đến 150 độ C nên sán dây không thể sống trong gói mì tôm đã được bao gói kín. Mặt khác, pha mì tôm thì phải sử dụng nước sôi, trong khi sán dây chỉ sống được ở nhiệt độ đến 60 độ C.

Chi cục an toàn thực phẩm khẳng định đốt sán dây chỉ có thể xâm nhập trong quá trình nấu mì trên bát, muỗng,  hoặc có sẵn tại nền sân nhà do một sự trùng lặp ngẫu nhiên nên mới xảy ra hiện tượng này.

Để phòng chống ảnh hưởng của sán dây tới sức khỏe cộng đồng, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo người dân cần tăng cường các biện pháp vệ sinh môi trường; không ăn thịt bò, lợn tái hoặc chưa nấu chín. Thực hiện ăn chín, uống chín; nên bảo quản bát, đũa và thực phẩm chín, ngồi ăn uống trên bàn.

Read more »

Những thức ăn không nên ăn với trứng

Trứng không nên nấu với bột ngọt là điều ai cũng biết. Nhưng trứng không thể nấu với đường, chưa chắc bạn đã biết.

1. Đường

Trứng sau khi được nấu chín, axit amin trong trứng và đường sẽ kết hợp với nhau hình thành chất Glycosyl lysine - phá vỡ các thành phần axit amin trong trứng. Hơn nữa, hợp chất này khó hấp thụ, tính độc, có thể làm đông máu, gây nguy hại cho cơ thể.

2. Hồng

Ăn hồng sau khi ăn trứng rất dễ bị trúng độc thực phẩm, thậm chí có thể dẫn đến viêm dạ dày cấp tính với các dấu hiệu chủ yếu như buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng.

Nếu lỡ ăn hồng sau khi ăn trứng, bạn nên uống ngay một cốc nước muối pha loãng (200 ml nước và 20 gram muối). Nếu uống xong vẫn chưa thấy buồn nôn, bạn có thể uống nhiều lần để nôn hết chất độc hại trong cơ thể. Hoặc bạn cũng có thể dùng gừng tươi nghiền nát hòa với nước ấm để uống. Trường hợp cần thiết, bạn cũng có thể uống thuốc nhuận tràng để đào thải chất độc một cách nhanh nhất.

3. Sữa đậu nành 

Buổi sáng, mọi người thường có thói quen ăn trứng kết hợp với uống sữa đậu nành mà không biết rằng, protein trong trứng sẽ kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành, gây cản trở quá trình phân hủy và hấp thụ protein trong cơ thể.

4. Thịt ngỗng, thịt thỏ

Trứng không nên ăn cùng thịt thỏ, thịt ngỗng. Bởi cả hai loại thịt này có vị ngọt tính lạnh, mà protein trong trứng cũng tính lạnh, hai chất này kết hợp với nhau sẽ kích thích hệ tiêu hóa, gây tiêu chảy.

5. Thuốc tiêu viêm

Những người mắc bệnh về đường ruột, tiêu chảy, đặc biệt không được uống thuốc ngay sau khi ăn trứng. Bởi trứng có hàm lượng protein cao, nó sẽ làm gia tăng gánh nặng cho dạ dày, ảnh hưởng đến công hiệu của thuốc. Một số bệnh viêm khác như viêm đường hô hấp, viêm đường tiết niệu, không có ảnh hưởng lớn đến quá trình hấp thụ thuốc (xét ở góc độ Tây y).

6. Nước chè

Mọi người thường có thói quen uống nước chè sau khi ăn trứng để giảm mùi khó chịu, mà không hề biết cách ăn này rất hại cho sức khỏe. Bởi axit tannic trong lá chè sẽ kết hợp với protein trong trứng tạo thành hợp chất protein axit tannic làm chậm hoạt động của nhu động ruột, kéo dài thời gian tích trữ phân trong ruột - nguyên nhân gây táo bón, tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể.

Read more »

Chocolate bảo vệ da khỏi cháy nắng

Những người ăn 20g chocolate đen trong 12 tuần có thể tiếp xúc với ánh nắng mặt trời gấp đôi thời gian mà không bị bỏng da so với những người không ăn.

Kết quả nghiên cứu vừa được các nhà khoa học tại London, Anh, công bố. Nghiên cứu trước đây trên Journal of Cosmetic Dermatology cũng từng cho thấy chocolate đen giúp chống lại tia cực tím có hại từ mặt trời, ngăn ngừa lão hóa sớm. Các nhà khoa học Đức cũng từng chứng minh chocolate có thể giúp chống lại các tia gây ung thư.

Tiến sĩ Oscar Hevia, một chuyên gia da liễu cho biết, hợp chất chống oxy hóa thường được tìm thấy trong chocolate đen có thể bảo vệ làn da của bạn, đặc biệt là chống cháy nắng và tia UV gây hại. “Nếu bạn đang có ý định ăn chocolate để bảo vệ sức khỏe của mình, thì chocolate đen và bột cacao là lựa chọn hợp lý, bởi trong đó nồng độ các chất chống oxy hóa có lợi cao hơn rất nhiều những loại khác”, ông đưa ra lời khuyên.

Theo tiến sĩ Gary Goldenberg, giám đốc của Trung tâm da liễu Mount Sinai, New York, oxy hóa là một trong những kẻ thù chính của da, đó là do tiếp xúc với tia cực tím, hóa chất và các chất ô nhiễm môi trường giải phóng các gốc tự do. Chính điều này đã làm hỏng các lớp trên và giữa của da - nơi có nhiều collagen. Và chocolate đen với hơn 70% cacao có thể ngăn ngừa điều này, mang lại lợi ích tốt nhất cho làn da.

Tuy nhiên, theo tiến sĩ Jessica Krant, phó giáo sư của Trung tâm y tế SUNY Downstate tại New York, chất lượng của chocolate rất khác nhau. Việc ăn một ít chocolate đen ít béo như một loại thuốc chống ung thư và lão hóa da toàn diện, nhưng hãy thận trọng với việc ăn quá nhiều chocolate, đặt biệt là loại có nhiều đường.

Read more »

5 quan niệm sai lầm trong việc giữ gìn sức khỏe

1. Bẻ các đốt ngón tay làm cho bạn bị viêm khớp

Thực tế, nhiều người thường có thói quen bẻ các đốt ngón tay để giúp nới lỏng các khớp ở tay cho đỡ mỏi. Việc làm này không gây ra bệnh viêm khớp. "Tuy nhiên, nếu bạn có thói quen này thì cũng nên bỏ ngay vì nó có thể tạo áp lực lên các khớp ngón tay, khiến cho các khớp xương không còn chắc khỏe", David Katz, MD, giám đốc của Trung tâm nghiên cứu của Đại học Yale (Mỹ) cho biết. 

2. Nếu bạn làm rơi thức ăn xuống sàn, bạn có thể ăn nó nếu kịp nhặt lên trước 5 giây

"Không thể đưa ra một khoảng thời gian cho phép có thể ăn thức ăn khi rơi xuống sàn vì việc thức ăn có sạch hay không còn phụ thuộc vào sàn nhà sạch, bẩn đến đâu", ông Katz nói. "Nói chung, cơ quan tiêu hóa của chúng ta có thể tiêu diệt được một số vi khuẩn trong môi trường. Nhưng nếu sàn nhà bị nhiễm vi khuẩn Salmonella và vi khuẩn này nhiễm vào thức ăn thì hệ tiêu hóa sẽ không thể làm được gì", ông nói thêm. 

Các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Clemson (Mỹ) đã làm một loạt các thí nghiệm, trong đó họ làm cho vi khuẩn Salmonella bị nhiễm trên gỗ, gạch và sàn trải thảm. Họ phát hiện ra rằng vi khuẩn có thể tồn tại ở đó cho đến bốn tuần và dễ dàng xâm nhập vào thực phẩm khi bị rơi xuống sàn. Vì vậy, cho dù thực phẩm rơi xuống sàn mới vài giây nhưng cũng đủ để làm cho bạn bị bệnh.

3. Vitamin C không có tác dụng chống cảm lạnh

Nhóm tác giả tại Trường ĐH Helsinki, Phần Lan cũng đã nghiên cứu các dữ liệu từ 55 nghiên cứu diễn ra từ năm 1940 đến 2004. Các nghiên cứu này đã đánh giá tác dụng của ít nhất là 200mg thuốc chống cảm lạnh hàng ngày. Kết quả cho thấy các liều vitamin C thông thường không có tác dụng làm giảm nguy cơ cảm lạnh. 

Tuy nhiên,  một nghiên cứu từ Basel, Thụy Sĩ, cho rằng nếu kết hợp bổ sung 1.000mg vitamin C và 10mg kẽm mỗi ngày trong khi bạn bị cảm lạnh thì có thể rút ngắn thời gian bị bệnh và bạn sẽ nhanh khỏi bệnh hơn.

4. Đánh răng sau khi uống cà phê hoặc rượu vang đỏ ngăn ngừa các vết bẩn trên răng của bạn

Các loại đồ uống này có tính axit sau khi uống có thể làm cho men răng bị yếu đi. Vì vậy, nếu đánh răng ngay sau khi uống chúng có thể làm xước men răng. Gigi Meinecke, một nha sĩ ở Potomac (Maryland), phát ngôn viên của Viện Hàn lâm nha khoa cho biết: "Đánh răng lúc này có thể làm cho lớp men bảo vệ răng bị mỏng đi và bạn sẽ dễ bị sâu răng hơn. Điều này cũng có thể làm cho răng của bạn nhạy cảm hơn với nhiệt độ và khi ăn kẹo". Tốt nhất bạn chỉ nên súc miệng bằng nước sau khi uống một trong những đồ uống trên và chờ ít nhất 30 phút sau đó mới nên đánh răng.

5. Bạn nên dùng nước muối để làm sạch vết thương

Nước muối mặc dù có tính sát trùng nhưng nó không được khuyến khích dùng để rửa vết thương vì bản thân nước muối bạn pha không những không sạch mà còn có thể sai về liều lượng. Điều này sẽ làm cho vết thương của bạn nhiễm trùng nặng thêm.

Thay vì việc dùng nước muối để rửa vết thương, bạn hãy rửa bằng nước oxy già. "Hydrogen peroxide trong oxy già giúp loại bỏ tế bào chết ra khỏi vết thương, nhờ đó hệ thống miễn dịch của cơ thể có thể chữa lành những khu vực bị tổn thương còn lại" Michael Carius, MD, phụ trách bộ phận cấp cứu tại Bệnh viện Norwalk trong bang Connecticut (Mỹ) cho biết. Tuy nhiên, nó không có tác dụng làm cho vết thương mau liền. 

Để điều trị một vết thương. bạn nên rửa vết thương bằng xà phòng và nước, thoa nó với một tăm bông cotton nhúng trong nước oxy già, sau đó bôi thuốc mỡ kháng khuẩn, băng lại (nếu cần) và giữ giữ cho sạch sẽ. Vệ sinh vết thương hàng ngày.

Read more »

5 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe trong mùa thu

Mùa thu, thời tiết hanh khô khó chịu, khiến cho mọi người cảm thấy mũi và cổ họng rất khô và không thoải mái.Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn uống trong mùa thu rất cần được chú ý. Bởi thời tiết khô hanh, đột ngột thay đổi nên khiến cơ thể chúng ta dễ bị suy nhược, giảm sức đề kháng. 

Tỏi và hành tây

Tỏi và hành tây có thể làm cho cơ thể con người cảm thấy được làm mới và nâng cao khả năng miễn dịch. Tỏi có chức năng làm giảm mức độ cholesterol trong máu. Hơn nữa, thường xuyên ăn tỏi và hành tây cũng có thể làm cho hệ thống hô hấp của người được bôi trơn.

Gừng

Gừng là một trong những thảo dược phổ biến được sử dụng trong y học cổ truyền từ nhiều thế kỷ. Gừng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Gừng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể con người. Nó có thể làm giảm ho, hạ sốt, giảm đau, và có hiệu quả ức chế bệnh. Gừng là một loại thực phẩm rất tốt để chống lại các chất độc hại. Bởi vì nó có thể tiêu diệt các vi khuẩn, vì vậy gừng là rất hiệu quả trong điều trị cảm lạnh và cúm.

Ngoài ra, tiêu thụ gừng thường xuyên sẽ làm giảm mức độ cholesterol và triglycerides. Nó cũng làm giảm nguy cơ đột quỵ và cơn đau tim bằng cách cải thiện lưu thông máu và nâng cao mức độ lipoprotein với mật độ cao. Nhai một miếng gừng tươi khoảng 30 phút sẽ làm giảm đau đầu và đau nửa đầu.

Rong biển

Rong biển có chứa một số lượng lớn các protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đồng thời, nó cũng rất giàu chất xơ hòa tan - axit alginic, có thể bảo vệ cơ thể con người khỏi những ảnh hưởng của bức xạ.

Rong biển có tác dụng bổ máu, tim, thận, hệ tuần hoàn, hệ bài tiết và các cơ quan sinh dục. Thành phần quan trọng trong rong biển là chất fertile clement – có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã trong cơ thể.  Fertile clement còn là chất không thể thiếu của tuyến giáp trạng, nơi tiết ra hooc-môn sinh trưởng, giúp cơ thể phát triển. Chính vì lẽ đó mà phụ nữ có thai và trẻ em được khuyến khích ăn các thực phẩm làm từ rong biển.

Lê

Lê là một trong những loại trái cây tốt nhất vào mùa thu. Nó có rất nhiều tác dụng chăm sóc sức khỏe trên cơ thể con người, chẳng hạn như thúc đẩy sự tiết nước bọt và tôi vôi khát, làm giảm ho và giảm đờm, thanh toán bù trừ nhiệt và giảm sốt, và như vậy. Nó đặc biệt hiệu quả cho các bệnh nhân bị ho, họng khô, đau họng, táo bón, và như vậy. Những gì nhiều hơn, lê cũng có tác dụng giảm huyết áp cao xuống. 

Mía 

Mía có chứa một số lượng lớn các chất dinh dưỡng, và nó có tác dụng bổ dưỡng cơ thể và thanh toán bù trừ nhiệt. Nó có tác dụng chữa bệnh nhiều bệnh như hạ đường huyết, tiểu tiện khó khăn, nôn mửa, ho... Đối với những người làm việc quá sức hoặc cảm thấy đói và chóng mặt, mía nó sẽ nhanh chóng làm giảm bớt các triệu chứng này.

Tuy nhiên, lê và mía là lạnh trong tự nhiên, vì vậy họ không thích hợp cho những người bị một số bệnh liên quan với lá lách và dạ dày. Hơn nữa, cũng có nhiều loại trái cây khác phù hợp để ăn trong mùa thu, chẳng hạn như táo, chuối, cam, táo gai...

Read more »